Riesling-Silvaner Amphore 2025

Die Trauben für diesen Riesling-Silvaner stammen aus unserem Rebberg in Fläsch. Sie werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Maischestandzeit schonend gepresst. Anschliessend reift der Wein während sechs Monaten auf der Hefe in handgefertigten 320l Amphoren – Zeit, die ihm Struktur, Tiefe und seinen ganz eigenen Charakter verleiht.

Das macht ihn besonders

• Trauben aus Steillage an der Fläscher Halde

• Teils 50 jährige Rebstöcke

• 6 Monate in Amphoren auf der Hefe ausgebaut

Produktion: 939 Flaschen im 2025 Alkoholgehalt 11.0 %

AOC Graubünden